A Pointe à Pitre, une journée du  mois d’août met à l’honneur la fête des cuisinières, un hommage à la fois aux traditions religieuses, culinaires et vestimentaires  depuis 1916 à la Guadeloupe.

La gastronomie locale antillaise est mise en fête. La journée commence par un défilé de cuisinières parées de leurs plus belles tenues traditionnelles, madras et bijoux .

Nos cuisinières cheminent les rues de  la capitale de la Guadeloupe, Pointe à Pitre  en direction de la cathédrale Saint Pierre et Paul pour la bénédiction de leurs « mets péyi » paniers au bras ou sur la tête dans une ambiance musicale et rythmée.

A l’heure du déjeuner un grand banquet prend place avec de nombreuses spécialités créoles : boudins, crabes farcis, blaff d’écrevisses, accras,  fricassés de lambis , colombo de poulet, des jus de fruits locaux. C’est une occasion pour découvrir les mets antillais en compagnie des habitants de l’île.

Les festivités se terminent par un bal de musiques antillaises, biguine, mazurka une valse créole, le gwo-ka des tambours en 7 rythmes, une invitation à participer à la fête des cuisinières en Guadeloupe.

Eden Arnonia vous accompagne pour votre séjour durable en Guadeloupe